| CASADINHOS
DE GERGELIM
 INGREDIENTES
1 xícara de farinha de trigo
especial
½ xícara de farelo de
trigo
½ Xícara de germe de trigo
¾ de xícara de gergelim
1 vidro de leite de coco
raspas de 1 limão
1 colher (sopa) de lecitina de soja
2 colheres (sopa) de tahine
mel a gosto
baunilha
coco ralado seco
doce de sua preferência para rechear
MODO
DE PREPARO
Misture todos os ingredientes, amasse
e estique a massa (molhando as mãos
e o rolo com um pouco de óleo
para não grudar).
Corte em forma de bolachinhas e asse
em forno com temperatura média,
cuidando para que não passe do
ponto.
Junte duas a duas com o doce de sua
preferência, passe o doce também
ao redor das bolachinhas e role-as em
coco ralado.
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à culinária.
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