| BIFE
DE GLÚTEN À MILANESA
 INGREDIENTES
Bifes de glúten bem temperados
1 xícara e 1/2 de farinha de
trigo
especial
½ colher (sobremesa) de orégano
1 colher (sobremesa) de sal
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa de hortelã fresca
bem
picada
4 colheres (sopa) de óleo de
milho ou de girassol
2 xícaras de farinha de rosca
integral (ou de mandioca torrada)
MODO DE PREPARO
Tempere a farinha de rosca ou de mandioca
com alho e sal.
Forme a massa com os demais ingredientes
e passe os bifes por ela.
Logo em seguida pressione os bifes na
farinha de rosca e os asse em chapa
de ferro.
Sirva com purê e saladas.
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